Potager  パティスリィー ポタジェ

やっと、行って参りました。今、話題のオーガニック野菜スイーツ・ポタジエ
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種類が豊富で、何を買おうか散々迷って選んだケーキはこちら。
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小松菜ゼリーと黒ゴマのムース&アボガドレアチーズ。色がとっても鮮やかで、お味も甘くなくサッパリ。いくらでも、いけちゃいます。
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トマトと小松菜入りスポンジのショートケーキ。
これ、個人的に大好き!とまとが甘くて、非常に美味しかったです。
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グリーンアスパラムース、ホワイトアスパラムース、トマトロール。(手前から)
アスパラの先が刺さったデコのかわいい事。トマトロールは、爽やかなバジル風味でした。
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かぼちゃのチョコフラン、ごぼうのガトーショコラ。このかぼちゃフラン、かぼちゃの繊維を少し残したかんじの食感がいい!かぼちゃ本来の自然な甘さと、タルト生地のチョコの苦味が絶妙な組み合わせで、美味しかったです。


こちらのオーナーパティシエールさんは、マクロビオティックもお勉強されているんですねぇ。

是非、他のケーキもチャレンジしてみたいです053.gif


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by misakosweets | 2008-05-20 21:49 | swseets