パリでお菓子材料のお買い物

お菓子やシュガークラフトを作る時に、よく使用する大好きなドラジェ(アラザン)。
きらきら光る、宝石の様な、美しいお砂糖のつぶ。
ケーキにぱらぱらっとふりかけるだけで、素敵に変身する、魔法のドラジェ。
お教室でも使用している、パリでしか購入できない大好きなドラジェ達をご紹介します。

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● G・DOTOU  ジェ・ドゥトゥ 

58 rue Tiquetonne Paris 75002
TEL:01 42 36 54 67
(休) 日曜・祝日
Metoro : 4,EtienneMarcel
Bus : OperaやBastille界隈を通る29番バスで「EtienneMarcel」で下車すると、すぐ近くなので、大変便利です。


こちらのドラジェは、平べったい丸型で使いやすいので、お教室のレッスンでもよく使用します。
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こちらは、楕円形の平べったいかたち。

上のかたちとのミックスで、購入できます。
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こちらは、大きめの丸型。

小さいサイズの丸は、日本でも数多く見かけますが、このパール大サイズは、ケーキデコレーションに使用するととっても華やかに仕上がります。
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こちらはゴージャスな、金色のドラジェ。

クリスマスケーキに使用すると、
とっても豪華で華やかになります。
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こちらは、フランボワーズ味のお砂糖のボール。

他にも、Citron(レモン)、Manthe(ミント)、
Orange(オレンジ)、Violette(スミレ)などがあります。
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Lila 
ライラックの砂糖漬け

Petales Rose 
バラの花びらの砂糖漬け

Feuilles Manthe 
ミントの葉の砂糖漬け



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● Le Bon Marche La Grande Epicerie

Paris で一番好きなデパート、ボンマルシェ。

お洋服&小物などから食材まで、
隅々までチェックします。

この大きめサイズなドラジェは、
このボンマルシェで購入できます。
中身はチョコレート♪
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こちらのサイズは、
日本でも、お引き菓子などでお馴染みの、
ドラジェサイズ。

他にも、ゴールド、ブロンズ、パステルカラーなど、いろんな色が、揃います。


スイーツデコレーション好きな方は、必見です。
パリを訪れる際は是非!








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by misakosweets | 2008-05-18 23:10 | paris