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お菓子教室銀座 デコラティブ エクレア レッスン 9/5(日)

エクレアレッスンにご参加下さいました皆様方、
お忙しい中お越し頂き、誠にありがとうございました!

今回のテーマは「エクレア」。
塩キャラメルのエクレアに、パステルカラーのドットをデコするレッスン。
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シュー生地の上にかけるフォンダンは、なんと、Misako's Sweets オリジナル!!!

通常のフォンダンは、固さの調整や温度管理が大変難しく、薄めすぎてしまったり、艶のある美しさを出すには、ご家庭ではなかなかうまくいきません。。。

でも、このMisako'sオリジナルフォンダンは、面倒な調整や湯銭にかけることも無く、簡単につやつやのフォンダンをエクレアにデコレーションする事ができる優れもの!

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今回、殆どの方がエクレア初挑戦だったのですが、とっても綺麗にかわいいエクレアが出来上がりましたので、ご紹介させていただきます。

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みなさま、

「食べてしまうのがもったいな~い!」

と言いながら、

「美味しい~!」

と、ご試食いただきました!

本当にお疲れ様でした。

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~ 次回 お菓子教室のお知らせ ~

日  時 : 10/11(月)体育の日   14:00~16:00

場  所 : 銀座教室

レッスン内容 : カップケーキ デコレーション
             とっても美味しいクリームを、さまざまな口金を使って、
             カップケーキに絞るテクニックを、ご習得いただきます。
             他、デコレーション素材を使用して、
             映画マリーアントワネットに出てくる様な、
             ロマンティックなケーキに、仕上げましょう!是非、お見逃し無く!

9/9日現在、若干の空席がございます。お申し込みはこちらからどうぞ。

皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
         

Misako's Sweets Sugarcraft & Sweets Stduio
お菓子教室 銀座 自由が丘


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by misakosweets | 2010-09-09 22:09 | cake class